Þetta er einföld uppskrift
Hráefni
- Ca. 10 flök af silungi
- 1 kg púðursykur
- 1 kg gróft salt
Aðferð
Silungurinn er þakinn saltblöndunni í u.þ.b. 2 klst.
Skola svo fiskinn og þurrka.
Sett í reykkassann í 4–6 klst.
Silungurinn er þakinn saltblöndunni í u.þ.b. 2 klst.
Skola svo fiskinn og þurrka.
Sett í reykkassann í 4–6 klst.