Kjúklingur í kasjúhnetusósu
Fyrir 4
- 150 g kasjúhnetur, ósaltaðar
- 1 laukur
- 1 rauð paprika
- 1 brokkolí
- 4 kjúklingabringur
- 2 hvítlauksrif, pressuð
- 1.5 msk hrísgrjónaedik
- 1.5 msk fiskisósa
- 3 msk sojasósa
- 3 msk hoisinsósa
- 0.5 dl ostrusósa
- 2 tsk malað engifer
- Chilikrydd eftir smekk
Aðferð
- Hrærið öllum hráefnunum fyrir sósuna saman.
- Ristið hneturnar á pönnu og hrærið reglulega svo þær brenni ekki.
- Steikið lauk, papriku og brokkolí í bitum.
- Bætið kjúklingi á pönnuna og brúnið.
- Bætið grænmeti og sósu við og látið malla þar til heitt.
- Bætið við chilikryddi eftir smekk.